離乳食・幼児食に関する研究と活動

離乳食・幼児食の実践研究の成果を紹介いたします。

離乳食や幼児食で悩む母子ゼロを目標に、児の特性にあわせた食事支援策を研究しています。児の身体全体や口腔機能の発育・発達を見ながら支援できることを目標に、「乳幼児食事相談の主訴別支援策チャート（第4版）」を作成しました。こちらは、管理栄養士・栄養士の視点だけでなく、小児科医師、歯科医師、歯科衛生士、保健師、看護師、保育士、作業療法士、心理の専門家など、様々な母子保健専門職種の監修をいただきながら作成したチャートです。ぜひご活用ください。

具体的な支援策チャートの使用方法については、奈良県こども保育課主催で研修会を実施しました。資料はこちらからダウンロードできます！ぜひご活用ください。

＊支援策チャートを使用した介入効果についての論文を日本栄養士会雑誌に投稿中です。（離乳食後期の児への支援策チャートを使用した介入により幼児食へのスムースな移行効果が認めらました）