자연산 잡어 모듬회
▶ 구성: 자연산 잡어 모듬회 600g(3인분)
옵션: 2~5인분
삼천포 자연산 잡어로만 구성한 모듬회.
"자연산 모듬회"와의 차이점:
큰 고기(광어, 농어, 가오리류, 돔/방어/바리류)가 포함되지 않고
쏨뱅이, 붉바리, 용치놀래기(청), 괴도라치, 쥐치, 볼락, 쑤기미, 도다리, 작은 돔류 등 준 고급 어종이 잘 포함됩니다.
포함: 초장, 생와사비, 회간장.
쌈, 마늘, 고추, 쌈장은 포함되지 않음. 추가상품에서 선택 가능.
▶ 포장/배송/기타: 자연산 모듬회와 동일합니다.
수도권에서 쉽게 만나기 어려운 자연산 잡어로만 구성한 모듬회입니다.
포함 가능: 가자미(도다리)류, 노래미류, 쥐치류, 볼락류, 성대(달갱이), 등가시치(고랑치, 장갱이), 전어, 괴도라치(전복치), 보리멸, 쌍동가리(도토래미, 일곱동가리), 용치놀래기(술뱅이), 벤자리, 독가시치, 배도라치, 전갱이, 참상어, 개상어, 붕장어(아나고), 갯장어(하모), 양태(낭태), 망둑어(문절이), 수조기, 범돔, 삼세기, 쏨뱅이, 쑤기미, 자리돔, 학공치, 황놀래기(어랭이)... 등. 숭어, 우럭, 작은 돔/방어/붉바리 등도 드물지만 들어갈 수 있습니다.
기본으로 뼈없이 손질하지만 세꼬시가 맛있는 어종, 시기에는 해당 어종 세꼬시를 저희가 알아서 일부 포함시킵니다.
