คณะผู้จัดทำ
1. นายอภิรักษ์ นิ่มมณี เลขที่ 3
2. นางสาวภูชลิสา วงศ์แสน เลขที่ 4
3. นางสาวรัชยา เทียกถึง เลขที่ 5
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5
ที่มาและ
ความสำคัญ
เนื่องจากโรงเรียนเบญจมราชรังสฤษฎิ์ 5 เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช อันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) เพื่ออนุรักษ์พรรณพืชในโรงเรียน และนำพรรณไม้เข้ามาปลูกเพิ่มเติม ทำให้บรรยากาศในโรงเรียนร่วมรื่น เต็มไปด้วยต้นไม้ แต่ในขณะเดียวกันใบไม้ร่วงก็เยอะ เป็นที่หลบซ่อนของสัตว์มีพิษ คณะผู้จัดทำจึงมองหาการทำประโยชน์จากใบไม้เหล่านี้
ใบบาง คือการที่เนื้อเยื่อของใบได้หลุดออกไปจากการทับถมเป็นเวลานาน เมื่อมีน้ำเซาะผ่านใบไม้เหล่านี้เนื้อเยื่อก็จะหลุดหายไป คงเหลือเพียงโครงร่างใบไม้ เปรียบเสมือนกระดูกของใบไม้ โดยธรรมชาติของใบไม้ทุกชนิดจะมีโครงร่างใบ เพื่อเป็นเส้นทางการลำเลียงน้ำและอาหาร ซึ่งโครงสร้างใบที่เหลือนี้นำมาใช้ในงานประดิษฐ์ งานตกแต่ง สามารถสร้างอาชีพและ ช่วยให้มีรายได้เสริม
คณะผู้จัดทำเล็งเห็นประโยชน์ดังกล่าวจึงจัดทำใบบางขึ้น เพื่อเป็นแนวทางในการนำใบไม้ไปใช้ประโยชน์ แก่ครูและนักเรียนโรงเรียนเบญจมราชรังสฤษฎิ์ 5
วัตถุประสงค์
1. เพื่อนำใบไม้ไปผลิตชิ้นงานที่สร้างสรรค์
2. เพื่อเปรียบเทียบชิ้นงานใบบางจากใบยางพาราและใบโพธิ์
3. เพื่อนำใบบางไปใช้ในงานตกแต่งบอร์ดและจัดนิทรรศการ
ประโยชน์ที่คาดว่า
จะได้รับ
1. สามารถนำไปสร้างชิ้นงานจากใบไม้
2. สามารถนำไปประดับตกแต่งบอร์ดและจัดนิทรรศการได้
3. เผยแพร่ความรู้ให้กับนักเรียนโรงเรียนเบญจมราชรังสฤษฎิ์ 5 และผู้ที่สนใจได้
วัสดุ - อุปกรณ์
1. ใบไม้สด ได้แก่ ใบโพธิ์ ใบยางพารา ใบชงโค
2. สบู่
3. แปรงสีฟัน
4. ถาด
5. กะละมัง
6. หม้อ
7. ที่ครีบ
วิธีทำ
สูตรที่ 1
1. เตรียมใบไม้ที่ต้องการ นำไปแช่น้ำ 7 วัน โดยเปลี่ยนน้ำทุก 3 วัน
2. สังเกตเมื่อใบเริ่มยุ่ย นำมาขัดด้วยแปรงสีฟันเบา ๆ
3. หากยังมีบริเวณที่ขัดไม่ออก ให้แช่น้ำต่ออีก 2 วัน แล้วขัดใบไม้จนกว่าเยื่อจะหลุดออกทั้งหมด
สูตรที่ 2
1. หั่นสบู่เป็นก้อนเล็กๆ ต้มในหม้อจนสบู่ละลาย
2. เตรียมใบไม้สดที่ต้องการ ล้างทำความสะอาด ตัดก้านใบออก
3. นำใบไม้ไปต้ม 1 ชั่วโมง 30 นาที
4. พอเนื้อเยื่อใบไม้ยุ่ย นำขึ้นมาขัดด้วยแปรงสีฟันอย่างเบามือ
5. หากยังมีบริเวณที่ขัดไม่ออก ให้นำไปต้มต่ออีก 10 นาที หรือแช่น้ำต่ออีก 2 วัน แล้วขัดใบไม้จนกว่าเยื่อจะหลุดออกทั้งหมด
ผลการดำเนินงาน
สรุปผล
การดำเนิน
จากการทำใบบาง มีวัตถุประสงค์เพื่อนำใบไม้ไปผลิตชิ้นงานที่สร้างสรรค์ เพื่อเปรียบเทียบชิ้นงานใบบางจากใบยางพารากับใบโพธิ์ เพื่อนำใบบางไปใช้ในงานตกแต่งบอร์ดและจัดนิทรรศการ
ผลการดำเนินงานพบว่า สามารถนำใบไม้มาผลิตชิ้นงานที่สร้างสรรค์ได้ จำนวน 60ชิ้นจำแนกเป็นใบโพธิ์ 38 ชิ้น ใบยางพารา 22 ชิ้น โดยใบยางพารามีร่างแหแผ่นใบที่แข็งแรงกว่าใบโพธิ์ ใบโพธิ์เปลื่อยยุ่ยและขัดง่ายกว่าใบยางพารา ในขณะเดียวกันก้านใบที่เชื่อมติดกับแผ่นใบก็เปลื่อยยุ่ยไปด้วย ทำให้ใบบางที่ได้บริเวณโคนใบขาดไม่สมบูรณ์ ส่วนใบยางพาราประสบปัญหาโรคใบจุดจึงขัดไม่ออก ทำให้ใบบางที่ได้ไม่สวยเท่าที่ควร ชิ้นงานที่ได้สามารถนำไปตกแต่งบอร์ดและจัดนิทรรศการ เพิ่มความสวยงามและสีสันได้ด้วยการย้อมสี
ข้อเสนอแนะ
1. ใบไม้ที่ควรนำมาทำใบบางควรเป็นใบไม้ที่มีเยื้อใบที่แข็งแรง ไม่อ่อนไม่แก่จนเกินไป เพราะจะทำให้ใบบางที่ได้สวยงามและไม่ขาด
2. ใบไม้ที่ไม่ควรนำมาทำใบบาง ได้แก่ ใบน้อยหน่า ใบประดู่กิ่งอ่อน ใบโพธิ์อ่อน ใบชงโค เป็นต้น
3. อยากให้มีการนำใบไม้นอกจากการยกตัวอย่างในโครงงานไปทดลองทำใบบางอีกหลายๆชนิด เพื่อที่จะทำให้ทราบว่ามีใบใดบ้างที่สามารถนำมาทำใบบางได้อีก
4. พืชแต่ละชนิดใช้เวลาในการต้มที่เหมาะสมแตกต่างกัน เวลาที่เหมาะสมจะทำให้ขัดใบได้ง่าย หากต้มนานเกินไป เยื่อใบเปลื่อยยุ่ย ขาดออกจากกันจนไม่สามารถขัดได้