REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Se considera un buen pH en yogurt igual o inferior a 4,6:

https://www.boe.es/buscar/pdf/2014/BOE-A-2014-4515-consolidado.pdf

Densidad correcta del yogur según la UNCP: 1,050Kg/m3

https://repositorio.uncp.edu.pe/handle/20.500.12894/1937

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https://rpp.pe/vital/salud/dia-internacional-de-los-microorganismos-sin-ellos-usted-no-estaria-leyendo-este-articulo-noticia-1358366

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