Embedded Files
Sifat Fisik Pangan
Judul :Sifat fisik pangan / M. Aman Wirakartakusumah, Kamaruddin Abdullah, Atjeng M. Syarif
Pengarang :Aman Wirakartakusumah. M,Kamaruddin Abdullah; Atjeng M. Syarif;
Penerbitan : Bogor, Depdikbud dan IPB Press, 1992
Deskripsi Fisik :viii, 343 hlm. :ilus. ;23 cm.
Subjek : Teknologi Pangan
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan / Tien R. Muchtadi dan Sugiyono
Pengarang : Muchtadi, Tien R. ; Sugiyono
Penerbit: Ins. Pertanian Bogor, Bogor, 1989
Jenis dokumen : Buku teks
Keterangan : - Fisik : x,412hlm. 23 cm.
Page updated
Google Sites
Report abuse