甘藍（ひろかんらん）栽培の歴史

船越建明先生

経歴

元広島県農業ジーンバンクで種子の管理

1936年、山口県生まれ。九州大学農学部卒業後、広島県に就職、農業試験場でいも類、野菜の試験研究、普及員の養成に従事。退職後、ジーンバンクで農作物の種子の管理に従事。全国の生産者団体、市民団体より自家採種の講演、技術指導の要請が多い。

………かつて 全国津々浦々に数多くあった野菜の地方品種。もちろん、それぞれ姿、形が違うのだが、それにもまして味が違う。すべての風土の所産であって、いわば地域の生きた文化財である。これらの「いのち」をなにとか持ちこたえさせ、次代へ受け継いでいかなければならない………

………小規模で採種栽培を行う場合、交雑可能な条件が近くにあるわけだから、交雑 を防ぐ手だてをきちんと講じる必要がある。つまり小規模採種は大規模採種と違った効率の悪さえもやむをえず、また、こまめな作業が必要なのである。しかし、それによって得られる喜びもまた大きい……… 本文から