「お弁当には なにをもって行っていたのですか」
イモと油みそです。
手ぬぐいを広げて、中におイモをつつみます。
そして油みそを入れます。
この油みそは、必ず芭蕉の葉っぱにつつんで入れていました。
男の子は、だいたいこういうお弁当をかついで学校に持って行くんです。
手を自由に使いたいときには、てぬぐいを背中に背負った荷物にまきつけていました。
女の子のお弁当もやはりイモですが、イモを包丁でななめに切って、皮もむいて、弁当ばこにつめて持ってきていましたね。
仲本先生が子どものころは、小学校に給食はありませんでした。
そのため、家からお弁当を持って学校に通っていました。
お弁当には、朝に炊いたイモと油みそを手ぬぐいにつつんで持って行っていました。
ここでは、仲本先生が子どものころにしていたイモのつつみ方を紹介します。
手ぬぐいはものをつつむことができる便利な道具です。
手ぬぐいにはお弁当をつつむだけではなく、いろいろな使い方があります。
ほかにどんな使い方があるのか、調べてみてください。
たいらな場所(ばしょ)に手ぬぐいをひろげる。ひろげた手ぬぐいの上にイモをおく。
手ぬぐいの下の部分(ぶぶん)を持ち上げて、イモにかぶせるように上にめくりあげる。
手ぬぐいの左右の部分(ぶぶん)をイモをつつむように折(お)りたたむ。
耳の部分を引(ひ)っぱり出す。
キュッと強(つよ)くむすぶ。
もう一度(いちど)強(つよ)くむすぶ。
できた!
日本での学校給食のはじまりは、明治22年に山形県の私立忠愛小学校が、お家からお弁当を持ってこられない児童のために無料で昼食を提供したことだといわれています。
どうして無料で提供する必要があったのでしょうか。
ちなみに、沖縄でいまのような主食と副菜がそろった給食がはじめて提供されたのは、これよりもずっと遅く、昭和37年9月3日で、豊見城市にある上田小学校だといわれています。