仲本先生に聞いてみよう
「お弁当（べんとう）には なにをもって行っていたのですか」
イモと油（あぶら）みそです。
お弁当は、手ぬぐいを広げて、中におイモをつつみます。そして油みそを入れます。
その油みそは必ず芭蕉（ばしょう）の葉（は）っぱにつつんで入れていました。男の子は、だいたいこういうお弁当をかついで学校に持って行くんです。
手を自由（じゆう）に使いたいときには、てぬぐいを背中（せなか）にしょった荷物（にもつ）にまきつけていました。
女の子のお弁当もやはりイモですが、イモを包丁（ほうちょう）でななめに切って、皮（かわ）もむいて、弁当ばこにつめて持ってきていましたね。
もっと知りたい！てぬぐいを使（つか）ったイモのつつみ方
仲本先生が子どものころは、小学校（しょうがっこう）に給食（きゅうしょく）はありませんでした。
そのため、家からお弁当（べんとう）を持って学校に通（かよ）っていました。
お弁当（べんとう）には、朝に炊（た）いたイモと油（あぶら）みそを手ぬぐいにつつんで持（も）って行っていました。
ここでは、仲本先生が子どものころにしていたイモのつつみ方を紹介（しょうかい）します。
手ぬぐいはものをつつむことができる便利（べんり）な道具（どうぐ）です。
手ぬぐいにはお弁当をつつむだけではなく、いろいろな使い方があります。
ほかにどんな使い方があるのか、調（しら）べてみてください。
たいらな場所（ばしょ）に手ぬぐいをひろげる。ひろげた手ぬぐいの上にイモをおく。
手ぬぐいの下の部分（ぶぶん）を持ち上げて、イモにかぶせるように上にめくりあげる。
手ぬぐいの左右の部分（ぶぶん）をイモをつつむように折（お）りたたむ。
耳の部分を引（ひ）っぱり出す。
キュッと強（つよ）くむすぶ。
もう一度（いちど）強（つよ）くむすぶ。
できた！
もっと知りたい！沖縄県の学校給食（きゅうしょく）のはじまり
あって当たり前じゃない！？
日本での学校給食（きゅうしょく）のはじまりは、明治（めいじ）２２年（1889年）に山形（やまがた）県の私立忠愛小学校（ちゅうあいしょうがっこう）が、お家からお弁当（べんとう）を持ってこられない児童（じどう）のために無料（むりょう）で昼食（ちゅうしょく）を提供（ていきょう）したことだといわれています。
どうして無料で提供する必要（ひつよう）があったのでしょうか。
ちなみに、沖縄でいまのような主食（しゅしょく）と副菜（ふくさい）がそろった給食がはじめて提供されたのは、これよりもずっと遅（おそ）く、昭和３７年（1962年）９月３日で、豊見城市（とみぐすくし）にある上田（うえだ）小学校だといわれています。
