100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn bún gạo lứt thật sự có giúp giảm cân?

Bún gạo lứt thường xuyên xuất hiện trong thực đơn eat clean

Hàm lượng calo trong 100g bún gạo lứt

Trên thực tế, bún gạo lứt khô trên thị trường có khoảng 330-380 calo/100g. Và sau khi trụng với nước nóng trở thành bún gạo lứt tươi chứa khoảng 95 calo/100g thấp hơn của bún tươi làm bằng bột gạo (khoảng 110 calo) hay cơm trắng là 130 calo.

Công dụng của bún gạo lứt đối với sức khỏe

Với giá trị calo thấp đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng, bún gạo lứt chắc chắn là món ăn rất tốt cho sức khỏe.

Giúp giảm cân

Theo các công trình nghiên cứu khoa học, gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ rất lớn và cao hơn gấp 2 lần so với các loại gạo thường. Do đó, gạo lứt được cơ thể tiêu hóa chậm hơn, tạo cảm giác no lâu, rất có ích trong quá trình giảm cân.

Bún gạo lứt có tác dụng giảm cân giữ dáng

Ngoài ra, loại bún làm từ gạo lứt này còn chứa khoáng chất mangan có tác dụng chuyển hóa chất carbohydrate và chất béo trong cơ thể thành năng lượng. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để thay thế bún thường hay cơm trắng trong khẩu phần ăn thường ngày.

Ngăn ngừa mắc các bệnh mãn tính

Bún gạo lứt có chứa một loại hợp chất thực vật có tên là flavonoid, có chức năng chống oxy hóa mạnh. Tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều flavonoid giúp giảm

Tăng hệ miễn dịch cho cơ thể

Nhờ chất sterol và serolin có trong gạo lứt, bún gạo lứt có tác dụng hỗ trợ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh thông thường. Ngoài ra, bún gạo lứt còn có nồng độ phytosterol cao, bổ sung các vi khuẩn có lợi, tiêu diệt các vi khuẩn gây hại cho cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa.

Gợi ý các món ăn làm từ bún gạo lứt

Để hỗ trợ cho quá trình giảm cân và cải thiện sức khỏe, chúng ta nên kết hợp bún gạo lứt cùng các thực phẩm dinh dưỡng khác. Sau đây là một số công thức nấu ăn mà bạn có thể tham khảo và thực hiện theo:

Bún gạo lứt trộn