D3

C. N.

T. T.

D2

-

D1

-

M2

K. K.

M. S.

T. H.

M1

A. K.

S. K.

B4

A. S.

C. A.

K. N.

R. S.

S. M.

U. S.

B3

-

Research student

-

D3

-

D2

C. N.

T. T.

D1

-

M2

I. I.　3Dフードプリンティングにおける異なる加水比の炭水化物バインダーによる立体造形および力学物性の評価

K. Y.　画像解析を用いたアスパラガスの温室環境が若茎の伸長量および形状変化に与える影響

N. K.　表面構造に着目したハトムギ飯の糖質消化性およびバイオアベイラビリティの解析

S. H.　出力および照射時間が異なるマイクロ波乾燥がホップの色調、ポリフェノールおよび香気成分に及ぼす影響

T. R.　-

M1

K. K.

M. S.

T. H.

B4

A. K.　配合の異なる乳化製剤の添加による米飯の糖質消化性の検討

D. T.　植物工場の硬質および光強度がマリーゴールドの生育と機能性に与える影響

H. M.　貯蔵期間別の産地や貯蔵環境の違いによるサツマイモの食味への影響

S. K.　水の硬度と小麦粉の違いが餃子皮の物理化学的特性に及ぼす影響

Y. A.　画像解析を用いた夏季のアスパラガス穂先の異常茎の見地

B3

-

Research student

L. M.

U. K. 

S. K. 

D3

S. B.　Impact of variety, milling method and mixing ratio on physicochemical properties and starch digestibility of buuz wrapper with buckwheat flour substituted for wheat flour

D2

C. N.

D1

T. T.

M2

A. K.　粒厚および栽培環境がゆうだい21の食味に与える影響 

B. U.　Study to determine the physicochemical properties, antioxidant activity and starch digestibility of galettes made from buckwheat flour 

K. H.　収穫時期におけるグリーンラガスの成分変化およびハカマの形態評価

K. Y.　-

N. I.　植物工場における光強度および光質がマリーゴールドの生育および機能性に与える影響 

T. R.　-

Y. K.　乾燥前処理および乾燥温度がホップの乾燥時間および含有成分に与える影響

Y. N.

M1

I. I.

N. K.

S. H.

B4

K. K.　大谷石蔵貯蔵によるサツマイモの食味へ及ぼされる影響

K. N.　異なる精麦度の大麦粉を添加したホットケーキの物性および機能性成分の比較

M. S.　異なる遮光方法によるアスパラガス温室環境への影響

S. N.　米由来乳化製剤の添加による米デンプンの糖質消化性の変化

S. W. 　調製残渣アスパラガスを用いた3DFI作製における印刷に適するマッシュポテトと水の混合比の決定と評価

T. H.　植物工場および露地栽培におけるマリーゴールドの生育と機能性成分の特性

B3

A. K.

D. T.

H. M.

S. K.

Y. A.

Research student

-

D3

-

D2

S. B.

D1

C. N.

M2

A. F.　菜種油添加量の変化が米飯粒および 米デンプンの糖質消化性に及ぼす影響 

T. R.

M1

A. K.

B. U.

K. H.

K. Y.

N. I.

Y. K.

Y. N.

B4

A. T.　精麦度の異なる炊飯大麦粒の機能性成および物性の評価

I. I.　加水量の異なる澱粉質食品の３Dフードインク としての適合性の評価 

H. M.　光条件がマリーゴールドの生育および機能性成分に与える影響

N. K.　異なる加水量で炊飯した ハトムギ精白粒の物性および含有成分の評価

R. Y.　規格外ソバ粉を含有したクッキーの特性評価

S. H.　異なる粉砕がホップの乾燥時間および含有成分に及ぼす影響

B3

K. K.

K. N.

M. S.

S. N.

S. W.

T. H.

Research student

-

D3

-

D2

-

D1

S. B.

M2

-

M1

A. F.

T. R

B4

A. K.　貯蔵温度および日数が香味菜CCDDの含有成分に与える影響

K. H.　品種・重量規格・部位間における夏季アスパラガスが持つ特性

K. O.　納豆の需要に対して新型コロナが及ぼす影響の調査

K. Y.　防虫ネットの付設と遮光塗料がアスパラガス温室に及ぼす影響

N. I.　植物工場における光強度がマリーゴールドおよびビオラの生育特性・機能性に与える影響

Y. K.　乾燥前の粉砕がホップの乾燥時間および含有成分に与える影響

Y. N.　機械製麺における大麦高含有量麺の作製方法の確立および機能性と物性の評価

Y. N.　- 

Y. S.　貯蔵したゆうだい21の米飯の食味と糖質消化性の変化

B3

A. T.

I. I.

H. M.

N. K.

R. Y.

S. H.

Research student

-

M2

I. K.　-

K. N. 　LEDの照射割合および照射時間が 香味菜2品種の生育，抗酸化性に与える影響 

M1

-

B4

A. F.　大麦品種の違いが餃子皮の物性および機能性に与える影響

A. K.　-

H. A.　冷凍の有無によるほうれん草のバイオアベイラビリティの比較

K. Y.　規格内、規格外ガレットの糖質消化性に関する研究

M. S.　異なる加水比で炊飯したゆうだい21の米飯特性および糖質消化性に関する研究

Y. N.　-

B3

K. H.

K. O.

K. Y.

N. I.

Y. K.

Y. N.

Y. S.

Research student

T. R

M2

M. T. 　模擬醸造過程におけるホップ浸漬時間と苦み成分および香気成分の関係

M1

I. K.

K. N.

B4

H. H.　規格外そばの実を用いた味噌風調味料の発酵・熟成過程における機能性成分・風味の変化

N. T.　香味菜の生育・含有成分・食味の評価

M. O.　香味菜の生育，抗酸化成分および食味に及ぼす照射時間の影響

T. S.　冷凍と粉砕の有無が冷凍枝豆とほうれん草のバイオアベイラビリティに与える影響

Y. S.　乳化剤配合油脂の添加および凍結処理が米飯の糖質消化性に及ぼす影響

Y. S.　ホップ添加条件の違いがビールの苦味に及ぼす影響

B3

A. F.

A. K.

H. A.

M. S.

Y. N.

Y. Y.

Research student

-

M2

-

M1

M. T.

B4

K. I.　水蒸気蒸留法を用いたホップからの主要香気成分の抽出

K. N.　光条件が香味菜の生育、抗酸化性および硬度に与える影響

H. O.　つなぎの違いが大麦ギョウザの特性に与える影響

H. T.　古米化による理化学特性変化が米飯の糖質消化性に及ぼす影響

M. S.　乾燥温度の違いがホップの含有成分に及ぼす影響

T. W.　培養液処方が香味菜の生育および含有成分に及ぼす影響

Y. O.　紅茶に加工利用した「やぶきた」の特徴把握

Y. Y.　規格内、規格外のそばの実の特性評価

B3

H. H.

N. T.

M. O.

T. S.

Y. S.

Y. S.

Research student

-

M2

D. I.　ホップの乾燥方法の違いがビールの苦味および香りに与える影響

Y. T.　夏期および秋期栽培における「香味菜」の生育特性および抗酸化性の検討

M1

-

B4

M. T.　ホップ添加タイミングの違いが麦汁の苦味および香りに与える影響

T. S.　那須の紅茶の含有成分と嗜好性の評価

O. S.　香味菜における嗜好特性・品質特性の検討

Y. U.　油の添加タイミングおよび量の違いが冷凍炒飯の消化性の変化と物性に与える影響

B3

K. I.

K. N.

H. O.

H. T.

M. S.

T. W.

Y. O.

Y. Y.

Research student

-

M2

Y. Y.　大麦を主原料として用いた麺製品の開発と力学物性および機能性の評価

M1

D. I.

Y. T.

B4

A. K.　大麦パンの配合条件の検討と機能性の評価

K. K.　官能評価を用いたホップ香気特性の指標化

K. H.　異なる油を添加した冷凍炒飯の消化性、力学物性および構造の変化

N. T.　栃木県産大麦を用いたギョウザ皮の開発

R. I.　香味菜の生育特性および抗酸化性の検討

B3

M. T.

T. S.

O. S.

Y. U.　

Research student

-

M2

-

M1

Y. Y.

B4

A. N.　ベビーリーフの鮮度維持技術の開発

D. I.　乾燥方法および品種の違いによるホップの苦味および香気成分の変化

R. I.　大麦粒および押麦の飯としての適性評価

N. A.　大麦を用いたパンの製造方法の開発

B3

A. K.

K. K.

K. H.

N. T.

R. I.

Research student

-

M2

T. H. 　蛍光分光法によるビール酵母のモニタリング

M1

-

B4

M. S.　トマト栽培農家の環境制御の実態と生育への影響

S. K.　蛍光分光法におけるビール酵母数が蛍光強度に及ぼす影響

Y. Y.　大豆の品種、酵母および乳酸菌が味噌の抗酸化性に与える影響

B3

A. N.

D. I.

R. I.

N. A.

Research student

-