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Objetivo
Objetivo
El objetivo de este experimento es observar el efecto Leideinfrost y delimitar las condiciones bajo las cuales se puede producir.
Metodología
Metodología
Para lograr este objetivo, realizaremos dos réplicas del mismo experimento variando las condiciones de temperatura para poder extraer conclusiones sobre la relevancia de este factor.
Procedimiento
Procedimiento
Llenar el recipiente con agua.
Conectar el fogón u objeto con placa térmica a la corriente. Si tiene regulador, ajustarlo a intensidad máxima.
Al cabo de un minuto, depositar unas gotas de agua sobre la placa. Observar que se evaporan al instante.
Esperar entre 2 y 3 minutos más y volver a dejar caer unas gotas sobre la superície. Observar que esta vez las gotas mantienen su forma durante unos segundos, durante los cuales se desplazan rápidamente por la placa.
Desconectar el calentador y dejar enfriar por 5 minutos como mínimo.
Material
Material
Fogón
Recipiente para contener el agua
Agua
IMG_0390.movFogón ~100 grados
Fogón ~100 grados
Al entrar en contacto con una superficie que está aproximadamente a la temperatura de ebullición del agua, esta se evapora al cabo de pocos segundos.
IMG_0391.movFogón a >110 grados
Fogón a >110 grados
Al entrar en contacto con una superficie que está a una temperatura significantemente superior a la temperatura de ebullición del agua, esta no se evapora sino que mantiene su forma esférica.
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