Eureka Olympus 75 E HSเป็น Espresso Grinder ใช้เฟืองบดขนาด 75 mmสามารถบดได้เร็วมาก (18 กรัมในเวลา 4-5 วินาที) และเสถึยร เหมาะสำหรับ ร้านกาแฟหรือ คาเฟ่ระดับมืออาชีพ สามารถรองรับการบดได้ประมาณ 3-4 kgs / วัน
ปรับความละเอียดการบดได้ง่ายและนิ่มนวล ด้วยระบบการปรับการบดด้วยStepless Micrometric Adjustment ที่เป็นสิทธิบัตรเฉพาะของ Eureka
ปรับตั้งเวลาได้ละเอียดกว่าด้วยทศนิยม 2 ตำแหน่งของหน่วยวินาที
มีระบบ ACE system ป้องกันไฟฟ้าสถิตย์และการจับตัวเป็นก้อนของผงกาแฟ ลดการฟุ้งกระจาย ผงกาแฟร่วนซุยดีขึ้น
บดเร็วมาก (18 กรัม/ 4 วินาที) การบด เสถียร ผงกาแฟคุณภาพดีสม่ำเสมอ ไม่จุกจิก
ถอดเฟืองบดออกมาล้างทำความสะอาดได้ง่ายที่สุดใช้เวลาไม่ถึง 3 นาทีและไม่ต้องตั้งค่าความละเอียดการบดใหม่หลังการถอดเฟืองบด
มีฟังค์ชัน Pause & Go สามารถหยุดการบดชั่วคราวเพื่อให้บาริสต้าลองเช็คผงกาแฟและบดต่อจากเวลาเดิมก่อนหยุดได้เลย
เฟืองบดขนาด 74 mm สามารถอัพเกรดเฟืองบดไปใช้เฟืองบดเกรดพรีเมียมในระดับเดียวกับ Mythos ได้