ใบห่อตั้งขึ้นสีเขียวเข้มเป็นมัน เนื้อใบหนา มีเส้นนูนเด่นในปลายใบโค้งเข้า
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ตลอดจนช่วยในเรื่องการขับถ่ายเพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูง