Заняття 5

Тема : Холодильне обладнання, камери шокового заморожування, охолоджуючий тунель, пакувальне устаткування.  Призначення, види, будова,  принцип роботи, правила експлуатації з дотриманням технічних вимог охорони  праці. 

Мета заняття:

 Навчальна: формувати знання здобувачів освіти з правил експлуатації холодильного устаткування.

Розвиваюча: розвивати активність і самостійність в отриманні знань з професії, при вирішенні проблемних питань, вчитися встановлювати причинно-наслідкові зв’язки, порівнювати, узагальнювати. 

Виховна: виховувати у здобувачів освіти почуття відповідальності за самостійну роботу, виховати в них свідоме почуття, розуміння необхідності отримання міцних знань з предмета. Виховувати любов до обраної професії.