Prinsip Pembuatan Nugget

Fish Nugget udang adalah jenis makanana siap saji termasuk jenis frozen food, yang terbuat dari ikan atau berasal dari bahan surimi yang di campur dengan tepung terigu, tepung jagung, dan baking soda, telor, serta, bumbu-bumbu dan penyedap rasa, permukaan luarnya dilapisi dengan tepung roti, bentuknya beraneka macam, dan sudah digoreng setengah masak, rasanya enak, gurih serta disajikan dalam keadaan digoreng

Tujuan pengolahan nugget udang

Pengolahan nugget udang bertujuan untuk mendapatkan hasil olahan ikan siap saji yang disukai oleh semua umur dari berbagai kalangan seperti produk chicken nugget yang sudah dikenali sebelumnya