Nama Lengkap : Artika Nurhayati Septianingrum

Latar Pendidikan : SMK

Nama Usaha : DonHoc

Tahun didirikan Usaha : 2022

Usia : 20 Tahun

Bidang Usaha : Kuliner

Usaha Donhoc (Donat) didirikan oleh Ibu Artika Nurhayati Septianingrum (20 Tahun). Bu Artika memiliki latar belakang pendidikan SMK dan memiliki pengalaman bekerja di Bakery Cake, pengalaman bekerja bu Artika tersebut yang melatarbelakangi usaha DonHoc ini. Bu Artika telah menjalankan usaha ini selama 3 bulan. Untuk usaha yang dirintis Bu Artika ini beralamat di Jl. Nagan Kulon K. 13, RT 03, RW 01, Kadipaten, Yogyakarta. Bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat donat ini diantaranya adalah tepung terigu, telur, gula, dan berbagai jenis toping seperti cokelat dan keju. Proses produksi dari kuliner DonHoc ini yaitu tahapan awal masukkan semua bahan kering kecuali garam, aduk rata, masukkan telur lalu air secukupnya, uleni sampai 3/4 kalis. tambahkan garam dan margarin, lalu uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama ±30 menit, tutup dg plastik atau serbet bersih, kempiskan adonan yang telah mengembang 2x lipat, lalu bulatkan, bagi adonan sesuai kebutuhan ±12 gr, bulatkan lalu letakkan di loyang/wadah yang telah diolesi margarin/taburan tepung. Tutup kembali dg plastik atau serbet bersih, istirahatkan selama ±45 menit, goreng adonan dengan api kecil, angkat, tunggu hingga donat dingin, tahapan terakhir beri topping yaitu lelehan coklat, lalu di taburi meses/keju Modal usaha untuk usaha ini sekitar Rp. 500.000 dan sistem pembayaran dalam usaha DonHoc ini dengan menggunakan pembayaran tunai dan debit. Kendala dalam usaha ini yaitu penyimpanan produk jadi, serta managemen waktu yang kurang efektif.