Почему чайный гриб лежит на дне банки?

Чайный гриб, известный как комбуча, представляет собой симбиотическую колонию бактерий и дрожжей, которая образует диск-образную структуру. Обычно он плавает на поверхности чайного раствора. Однако бывают случаи, когда чайный гриб лежит на дне банки.

 Причины опускания чайного гриба на дно

Существует несколько возможных причин, по которым чайный гриб может опуститься на дно:

 Слишком молодая культура: Молодые культуры чайного гриба часто тонкие и слабые, и им может не хватать силы плавать на поверхности. По мере созревания культуры она будет становиться толще и крепче.

 Нехватка питательных веществ: Чайный гриб питается сахаром, содержащимся в чайном растворе...