Почему мутнеет вода в банке с огурцами?

Консервирование огурцов — популярный способ сохранить их вкус и пользу на длительный срок. Однако иногда вода в банках с огурцами мутнеет, что может вызывать опасения. В этой статье мы разберем причины помутнения воды и расскажем, как этого избежать.

 Основные причины помутнения

 Бактериальное загрязнение. Самая распространенная причина помутнения воды — попадание бактерий в банку во время процесса консервации. Это может произойти из-за нестерильных крышек, банок или недостаточной тепловой обработки.

 Неправильное хранение...