出海生涯茶市減,入城租稅稻田多。

新芳春茶行

建於1934年,是大稻埕茶商王連河跟隨父親,舉家從福建安溪遷居台灣發展的起家厝,為當時台北最大的茶工廠,也是現今少數完整保存的住商混合洋樓,結合了茶行、烘焙茶工廠、倉庫與主人住宅等機能,兼具了歷史、文化、商業史的價值。

在2009年被指定為市定古蹟,經四年的修復,原屋主將洋樓贈與臺北市政府,2016年底洋樓重啟,北市政府文化局運用原有的空間格局規畫許多特展,例如搭配茶葉文物、多媒體運用、邀請作家來演講等,讓參觀者彷彿能穿越時空,重回茶行製茶的時光中。

其中最特別的即是​​充滿歷史感的焙籠間、揀枝區,進去這些區域時,還能聞到茶葉的清香,氛圍讓人感到很舒適。此外,在二樓則是以茶為主題的獨特書店,除了能閱讀有關茶的書籍,也能實際品茶,享受悠閒時光。

〈圖片來源:臺灣大學圖書館〉

製茶&揀茶女

當時婦女多被視為多餘勞力,外加女性細膩謹慎的特質,使得揀茶這一個極需細心的工作便多為女性擔任,成為臺北婦女進入職場的先驅,也是昔日大稻埕亭仔腳下的特殊景觀

簡易焙茶流程

師傅進駐焙籠間—置約60公斤的木炭—將木炭擊成小碎塊—鋪上炭化的稻穀—焙籠放到焙籠窟—撥炭灰維持火侯均勻—焙火完成

〈圖片來源:新芳春茶行官網-芳春文物〉

嘜頭

嘜頭為英語MARK的諧音,早期大稻埕茶行的嘜頭皆來自於合益鐵皮嘜頭店,是將鐵板刻出客戶名稱、商品名稱、重量及產地等等,並在放置在紙箱上用油漆刷過,鏤空的字就印在上面,以利裝箱和盤點貨物之用。