🙂🙂 Egyél csalánt!

A növény elfogyasztásához először a csalánt kell betakarítani . Egy külön cikkben foglaltuk össze, hogyan kell ezt megtenni, és mire érdemes odafigyelni.

Mind a növény magvai, mind a csalán levelei frissen vagy szárítva fogyaszthatók. Levelei alkalmasak például levesekbe vagy rántott uzsonnára. A csalán turmixban is jól használható, akár nyersen, akár főzve. Ezen kívül a csalán felhasználható mártásokhoz, kenhető kenőcsökhöz vagy salátákhoz. A legjobb, ha fiatal leveleket használunk a növény felső részéből.

A csalán magja a konyhában is használható. Akár reggel müzliben, akár ebédidőben salátában, az érett magvak könnyen beilleszthetők különféle ételekbe. Sütőben vagy serpenyőben sütés után finom ízűek és kellemesen ropogós falatot adnak. Az éretlen magvak alkalmasabbak leves vagy püré összetevőként.

Lehet nyersen enni csalánt? Valójában a friss csalán nyersen is fogyasztható. Ehhez "hatástalanítani" kell a leveleket. Ezt megteheti például úgy, hogy sodrófával feltekerjük, turmixgépben aprítjuk, vagy forrásban lévő vízben néhány másodpercig blansírozzuk. Ez elpusztítja a csípős szőrszálakat.

Kistermelői csalán termékek:

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060