🙂🙂 Csalánból saláták, levesek, pesto, piték, vitaminturmixok készülnek

Úgy tartják, hogy a leghasznosabb csalán fiatal, május és június. Kényelmesebb összeszerelni és előkészíteni, gyengédebb és puhább szerkezetű. De a hasznos anyagok és vitaminok mennyiségét tekintve az augusztusi vagy szeptemberi csalán semmivel sem rosszabb, mint a korai. Élelmiszerként is használható: a legjobb vastag kesztyűt viselni, hogy ne égesse meg a kezét, amikor levágja a szárat.

Ezután a csalánt néhány percre forrásban lévő vízbe kell meríteni, öblítse le hideg vízzel, és hagyja lefolyni. Ezt követően a növényt biztonságosan levághatja puszta kézzel, és saláták készítésére használhatja: például friss uborkával és paradicsommal vagy más szezonális zöldségekkel a kertből. Így sok vitamint és tápanyagot és minimális kalóriát tartalmazó diétás ételt kapsz, ami segít a súlyfeleslegben.

A csalános ételek gyorsan megtelnek, és az éhségérzet (minden fogyók fő félelme és réme) hosszú időre visszahúzódik, így a fogyókúra kellemessé és kényelmessé válik.

Friss csalánból turmixot készíthetsz: ha turmixba tesszük forrázás nélkül, minden vitamin és mikroelem megmarad. A koktélt azonban a lehető leghamarabb meg kell inni.

A turmixokban a csalánt jó kombinálni más zöld leveles zöldségekkel (sóska vagy saláta, rukkola vagy spenót), szezonális bogyós gyümölcsökkel, almával vagy akár trópusi gyümölcsökkel. Maga a csalán meglehetősen semleges ízű, így az ital tetszés szerint kiegészíthető, dúsítható.

Az első fogásokhoz a főzés utolsó perceiben adják hozzá a csalánt, hogy megőrizze jótékony tulajdonságait. Levesekben, például káposztalevesben és borscsban káposztát helyettesíthetünk vele, vagy pépesítsünk belőle (hasonlóan a spenótleveshez).

A csalánból ízletes és könnyű tölteléket készítenek lepényekhez, a növényt fokhagymával, apróra vágott főtt tojással és reszelt sajttal kombinálják.

Kistermelői csalán termékek:

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060