🙂🙂 Citromos tészta

Olasz barátom, Paolo Nieli receptje

Egy fehér tányér citrom linguine, petrezselyem és citrom szelet

A citromos tészta finom és könnyű előétel, ha friss és citrusos ízre vágyik, amely valódi C- vitamin- adagot biztosít.

Ez egy könnyen elkészíthető recept, és a kevés felhasznált összetevő miatt hihetetlenül könnyű (és vegetáriánus/vegán). A krémet például kihagyjuk az eljárásból.

Időt kímélő recept, amikor kevés időd van, vagy váratlanul vendégek érkeznek. Az étel sikeréhez fontos, hogy a citromok jó minőségűek legyenek, bőven ki kell préselni a levét. Organikus és kezeletlen legyen.

Ha pedig diétázik, és szeretne egy tányér tésztát egyszerűen és ízletesen fűszerezni, akkor ezek a linguine ideálisak. Friss, eredeti és alacsony kalóriatartalmú .

Hozzávalók 4 fő részére:

 - 320 g spagetti

 - 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

 - 2 citrom

 - só ízlés szerint

 - petrezselyem ízlés szerint

 - chili paprika ízlés szerint

Elkészítés:

Az olajon és az apróra vágott chilipaprikán egy serpenyőben néhány percig pirítjuk.

Óvatosan keverjük össze, és adjunk hozzá egy csipet sót.

Most facsarjuk ki a citromokat, és a szitán átszűrt levét adjuk a szószhoz.

Ezután bő sós vízben főzzük meg a tésztát. Al dente szűrjük le őket, és tegyünk félre egy csésze sós főzővizet.

Dobd röviden a linguine-t a serpenyőbe a szósszal és citrommal, esetleg adj hozzá egy kevés tésztafőző vizet, ha nem túl krémes.

Erősen keverjük össze, hogy minden összeálljon, és egy apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Érdekesség: citrom kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060