Kínai citromos csirke

Hihetetlenül ropogós kínai stílusú csirke, amit ki kell próbálni! A citromszósz tökéletesen kiegészíti az ízt, és nagyon érdekessé és szokatlanná teszi a csirkét.

Az is nagyszerű, hogy mindössze fél órára van szüksége a felkészüléshez, és a kapott eredmény egyszerűen lenyűgöző! Ezt a csirkét Kínában elvitelre szolgálják fel, de javasoljuk, hogy ezt az ételt ebédre vagy vacsorára készítsék el.

Ezt a citromos csirkét bőséges mennyiségű citromos szósszal tálaljuk, hozzáadott édes ízzel. De ennek a csirkés ételnek a legjobb része a szuper ropogós bőr, amely a lehető legjobban feldobja az ételt.

Tálalja a citromos csirkét  ázsiai zöldbabbal a teljes keleti élmény érdekében.

Hozzávalók:

 - csirkemell bőrrel 3 db

 - tojás 1 db

 - só 4 g

 - őrölt fekete bors 1 g

 - olívaolaj 15 ml

 - kukoricakeményítő 65 g

 - búzaliszt 30 g

 - zöldhagyma 2 db

 - citrom 1 db

Citromszósz:

 - vaj 30 g

 - citrom, gyümölcslé 120 g

 - cukor 50 g

 - csirke húsleves 160 ml

 - só 2 g

 - kukoricakeményítő 30 g

Elkészítés lépésről lépésre:

1/6 lépés

A csirkemelleket meghámozzuk és kicsontozzuk, és hosszában kettévágjuk, hogy mindegyik mellből két vékonyabb darabot kapjunk.

2/6 lépés

Keverjük össze a tojásokat sóval és borssal egy sekély tálban. Egy másik tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és a lisztet, és jól keverjük össze.

3/6

A csirkét először a tojásba, majd a lisztes keverékbe helyezzük.

4/6 lépés

Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Tegye bele a csirkét a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát 3-4 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Tegye a csirkét egy papírtörlővel bélelt tányérra, és ismételje meg a maradék csirkével.

5/6 lépés

Engedje le a maradék olajat a serpenyőből. Adjunk hozzá vajat a serpenyőhöz, és olvasszuk fel. Adjuk hozzá a citromlevet, a cukrot, a csirkehúslevest, a sót és a kukoricakeményítőt. Az egészet jól összekeverjük, és addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és sima lesz.

6/6 lépés

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és leöntjük citromos szósszal. Apróra vágott zöldhagymával és citromszeletekkel tálaljuk.

Érdekesség: citrom kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060