🙂🙂 Birsalma

A birsalmát körülbelül 4000 éve ismerik, és Krétán ősidők óta termesztik. A birsalma levelei hasonlítanak az almafa leveleire, és virágait – nagy, rózsaszín vagy fehér – gyakran dísznövényként árulják. A birs termése zöldessárga vagy aranyszínű, az alma és a körte keresztezésére emlékeztet (egyébként távoli rokonok). A birsalma frissen kemény és savanyú, de főzve lágy rózsaszínű, édeskés húsú, szemcsés szerkezetű, és a körte ízére emlékeztet. Van kínai birs és japán birs. Virágzatukban különböznek, de ízük hasonló. A vadon élő birsalma Kis-Ázsiában, Észak-Iránban és a Kaukázusban nő.

A birsalma tonizáló, vérzéscsillapító, fertőtlenítő, vizelethajtó és összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik. Vérszegénység, szív- és érrendszeri betegségek, gyomor-bélrendszeri betegségek, légúti betegségek és asztma esetén alkalmazzák. A birsalma jótékony hatással van a pszichére - élénkít, javítja a hangulatot. Az érett gyümölcsöket és magvakat a kozmetikumokban használják - maszkok és krémek készítésére használják zsíros bőrre.

A birsmagból készült infúzió elkészítésekor azonban nem lehet összetörni - a mérgező glikozid amigdalint tartalmazzák. A birs aromás gyümölcseit fanyar ízük és kemény pépük miatt gyakorlatilag nem fogyasztják frissen. A legelterjedtebb birsalmatermékek a lekvárok, befőttek, lekvárok, kandírozott gyümölcsök, zselék – különösen erős, nemes aromájuk miatt nagyra értékelik őket. A birsalmával is finom pitét készíthetünk.

Birs kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes, válogatott minőségű gyümölcsökből, vegyszermentes kiskertből

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060