A Dió A, B, E, C vitamint, valamint magnéziumot, vasat, káliumot, jódot, foszfort és cinket tartalmaz, amelyek létfontosságúak az emberi szervezet számára. A kálium elősegíti a szív, a máj, az agy jó működését, a magnézium értágító és vizelethajtó hatású elem, a vas javítja a vér összetételét, a jód pedig szükséges a pajzsmirigy normál működéséhez, amely az anyagcsere szempontjából fontos hormonokért felelős. A foszfor felügyeli az izmokat és a csontrendszert, a cink szabályozza a legtöbb belső szerv tevékenységét.