🙂🙂 Birslekvár citrommal

Hozzávalók a lekvárhoz:

 - érett birs - 2 kg;

 - 1,6 kg cukor;

 - hámozott dió - 200 g;

 - 2 csomag vaníliás cukor;

 - két citrom;

 - 2 evőkanál. víz.

A főzés lépései:

A birsalmát folyó víz alatt jól megmossuk. Mindegyik gyümölcsöt 4 részre vágjuk. Távolítsa el a magokat és hámozzuk meg. A meghámozott szeleteket újra felvágjuk.

Öntsön vizet egy vastag fenekű serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel és főzzük 5 percig.

Az elkészített birsalmát beleöntjük a serpenyőbe. Forraljuk fel, és főzzük a lekvárt 5 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a birsalmát a szirupban 5-6 órán át állni.

Ismételje meg a forralási eljárást még kétszer, amíg a szeletek áttetszővé nem válnak.

A diót a sütőben vagy egy serpenyőben megszárítjuk és felaprítjuk. A lekvárba öntjük az apróra vágott diót, és azonnal hozzáadjuk a vaníliás cukrot.

Reszelővel távolítsa el a citrom héját. Kifacsarjuk a levét, és a harmadik forraláskor hozzáadjuk a birsalmához. A héját is hozzáadjuk.

A forró lekvárt tiszta, száraz üvegekbe töltjük. Tekerjük fel a fedőket, és takarjuk le meleg takaróval.

Kistermeleői termék, birs kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes, válogatott minőségű gyümölcsökből, vegyszermentes kiskertből

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060