阿波踊りの宴
屋台料理/バイキング *20~29名様ご利用の場合は卓盛(一部屋台)
屋台料理/バイキング *20~29名様ご利用の場合は卓盛(一部屋台)
◇鳴門鯛料理
姿造り あら炊き 酒蒸し 鯛飯 あら味噌汁
◇鳴門わかめ料理
佃煮 和え物
◇阿波郷土料理
でこまわし 竹ちくわセイロ蒸し そば米汁 鳴門金時のグラタン
フィッシュカツ 鳴門鯛ひらら焼 金時豆入りバラ寿司
阿波美豚味噌焼 鳴門金時大学芋
宝楽焼 蓮根きんぴら 阿波尾鶏鍬焼
穴子柳川風 釜揚げしらす じゃこ天
◇麺料理
祖谷そば たらいうどん 半田そうめん つゆ(温/冷)
刻みあげ 葱 胡麻 わさび 七味 生醤油
すだち 鳴門わかめ 温度玉子 揚げ玉
◇しゃぶしゃぶ
鳴門鯛 鳴門わかめ 阿波美豚
ポン酢 胡麻ダレ
◇天麩羅
海老 たこ 穴子 鳴門金時 鳴門わかめ 阿波野菜
天つゆ 塩彩々
◇サラダ
玉葱 レタス チェリートマト
鳴門わかめ 鳴門金時 蓮根
ドレッシング3種(フレンチ 和風 らっきょう)
◇デザート
すだちゼリー
鳴門金時タルト
ヨーグルトパンナコッタ
ベイクドチーズケーキ
蓮根マドレーヌ
ブラウニー
阿波季節の果物
*上記は2023年4月1日からのメニューです。
*時季・仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます