Seaside BBQ ＆ Buffet

■メニュー 一例

Grillコース

バーベキュー食材と和・フレンチ・イタリアンのお料理をテーブル上にご用意いたします。

※雨天時は卓盛メニューでご準備いたします。

【一の重】

造り

鳴門鯛寄せ造り　まぐろ　ハマチ

口代り
酢味噌和え　　青菜のお浸し

県産こぶと海老（サルエビ）の塩茹で　　

【二の重】

阿波尾鶏のバロティーヌ 阿波野菜のピクルス添え

阿波美豚のパテ・ド・カンパーニュ

鳴門市産魚介のエスカベッシュ すだち風味

足赤海老のセビチェとカポナータ

海老フライ　鳴門金時フライ　かぼちゃフライ　

タルタルソース　レモン

季節の阿波野菜サラダ　

【BBQ】

阿波野菜と牛ロース肉の彩りブロシェット　　　　　　　　　　

牛ロース肉　パプリカ　とうもろこし　ミニトマト　玉葱

豚バラ肉　　豚トロ　　鶏モモ肉　　手羽先　ソーセージ

和風ソース

巻き巻きサニーレタス

大あさりのブルギニョンバター焼

福寿醤油の焼きおにぎり

※雨天時の屋内でのご利用の場合は卓盛りでご準備いたします。

【デザート】

自分で作るフワフワスモア

マシュマロ　チョコレート　クラッカー　

アイスパイナップル

※雨天時の屋内でのご利用の場合は卓盛りでご準備いたします。