Dissolva 1 g do fenol em 5 mL de solução de hidróxido de sódio 3 M. Se a solução não for ligeiramente básica, adicione hidróxido de sódio 3 M conforme necessário. Adicione 15 g de gelo picado rapidamente, seguido imediatamente por 1,5 g (1,5 mL) de anidrido acético. Agite a mistura vigorosamente por 1 minuto. Se o acetato não se separar imediatamente, adicione ácido sulfúrico a 10% até que a solução seja ácida ao tornassol. Isole o acetato por filtração e recristalize-o em água quente ou etanol diluído. (SHRINER, 2023, p. 470)
Dissolver 100 mg do fenol em 1 mL de piridina anidra. Adicionar, pouco a pouco, com agitação, 1 mL de anidrido acético e 0,5 g de acetato de sódio fundido. Refluir a mistura por 2 horas e verter o conteúdo em 10 g de gelo. Filtrar e lavar o éster ácetico com água. Recristalizar de etanol. (COSTA NETO, 2004, p. 983)