Ensaio do Nitrocerato de Amônio

Hexanitrato de cério e amônio, (NH₄)₂Ce(NO₃)₆, passa de amarelo a vermelho na presença de álcoois primários, secundários e terciários, que possuam até 10 átomos de carbono. Este complexo se forma como um intermediário, pouco estável, na oxidação do álcool pelo Ce(IV). O complexo se desfaz pela oxidação do álcool a aldeído ou cetona, o que leva a produtos resultantes incolores. A estabilidade do complexo varia de alguns segundos/minutos a algumas horas. Esta estabilidade é maior na presença de álcoois terciários, seguida dos secundários e finalmente dos primários (não conjugados). SHRINER et al. (1998) apresentam uma lista de álcoois e os períodos de tempo em que o complexo se mantém estável (botão abaixo). Como a solvatação é geralmente feita via coordenação com os pares de elétrons não compartilhados, tanto compostos nitrogenados quanto sulfurados interferem nesta reação. Esta preocupação é a mesma que esteve presente na identificação de compostos oxigenados por solvatação do tiocianato férrico ou do iodo elementar. 

(COSTA NETO, 2004, p. 493-4) e (SHRINER, 2023, p. 314)