Quise desarrollar mis habilidades preparando un postre desde cero, ya que soy muy mala en la cocina, por lo que con ayuda de mi hermana me mostró una receta sencilla, buscando una opción sabrosa, práctica y atractiva. Elegí pan de vainilla porque me parece una buena mezcla entre desafío y creatividad en la cocina.
Busqué varias recetas y me gustó el pan de vainilla ya que es muy rico y facil de hacer. Hice una lista de ingredientes, utensilios y el paso a paso para organizarme. También pensé en cómo quería decorarlo y presentarlo.
Los ingredientes son:
6 huevos (separar la yema de la clara)
300 g harina
225 g de azúcar
30 ml aceite
Una cucharada de vainilla
Mantequilla
Una cucharada de royal
Una pizca de sal
100 ml de leche
Utensilios:
Batidora
Dos recipientes
Bascula
Tasa medidora
Realicé el postre siguiendo la receta cuidadosamente. Me aseguré de mantener la higiene y el orden durante todo el proceso.
Primero se separan la clara y la yema de los 6 huevos, posteriormente se coloca en un recipiente 125 gramos de azúcar a las claras
Se mezcla el azúcar y las claras
Después se le colocan 100 gramos de azúcar a las yemas, los 100 ml de leche, la cucharada de vainilla, 30 ml de aceite, la pizca de sal y una cucharada de royal
Se mezcla hasta que sea homogéneo
Se miden los 300 gramos de harina, para colarla y colocarla en la mezcla de las yemas
Se coloca la harina en el recipiente de las claras junto con el de las yemas para una mezcla homogénea
Se mezcla todo
Se precalienta el horno por 10 minutos
Se coloca mantequilla en el molde para evitar que se pegue el pan
Se coloca la mezcla en el molde
Se coloca en el horno durante 40 minutos y le coloqué nuez
Ese fue el resultado
Aprendí que cocinar requiere paciencia y atención al detalle. Me divertí mucho creando algo desde cero. También entendí que la presentación y el cariño que se pone hacen una gran diferencia en el resultado final. Me gustó mucho el hacer este postre ya que fue muy sencillo, además aprendí a prender el horno ya que nunca había echo un postre, me gustaría compartir este postre con más personas por lo cual esta experiencia la llevaré a mi CAS de servicio.