有近一千五百年的歷史，因其巨大的圓頂而聞名於世，教堂內部，保存了繪於十一世紀早期，並且是世界上保存最為完整的鑲嵌畫和濕壁畫創作群，另外還有大量十七到十八世紀的壁畫殘片。

高麗菜卷是以高麗菜葉包裹各種食材的餡料烹製而成。在烏克蘭，此道鑲餡高麗菜卷被稱為烏克蘭高麗菜卷，字面上是「小鴿子」之意，可說是該國最受喜愛的美食。

過去深受俄羅斯影響，烏克蘭的芭蕾藝術發展出精湛水準，更培育出不少國際知名芭蕾舞星，從5、6歲開始一直訓練到21歲左右，由下至上發展出烏克蘭芭蕾特色。

烏克蘭歷來是歐洲的糧倉，肥沃的土壤，和大部分平坦的地理環境，使烏克蘭 70% 的土地都被用作農業，在世界頂級小麥生產國中排名第六，擁有數以千計的麵包店和咖啡店，穀物是其第二大出口產品。