墨西哥玉米餅是由薄餅翻製的零食。 一般是將整塊由、蔬菜油、糖、鹽和水做成的切成楔形小片、或直接從揉製階段的麵團馬上壓切，再經油炸或烘烤後而得。

墨西哥國家象徵的騎士帽其實是來自於西班牙安達魯西亞和納瓦拉地區。剛開始,是被當作富有的莊園主的一種配飾。在西班牙殖民統治時期，西班牙人將帽子帶到墨西哥這片土地。

捲餅是一種墨西哥料理。它主要是將肉、豆、碎奶酪等食品和各種醬放在墨西哥薄餅上，並把餅捲起來完全包緊。 它與墨西哥夾餅類似。

仙人掌是墨西哥的國花。相傳仙人掌是神賜予墨西哥人的。仙人掌是一種神奇的植物。 它既能耐高温,又能耐嚴寒，也能在沙漠、半沙漠。