Información general
Actividades a realizar
Se requieren estrategias que fortalezcan el modelo de negocios sostenible que actualmente tiene la OSF, y que le permitan incrementar la competitividad, rentabilidad y permanencia de sus productos lácteos.
La necesidad de empoderar a los pequeños establos productores de lácteos, para que emprendan nuevas formas de comercialización de sus productos, considerando el impacto del comportamiento consumista en la sostenibilidad.
La necesidad de contar con iniciativas de emprendimiento (La ruta de la leche), considerando las problemáticas que enfrentan los pequeños establos en la comunidad rural, así como el impacto social y ambiental (cambio climático).
La falta de iniciativas que fomenten el ecoturismo sustentables para atraer visitantes nacionales e internacionales a las comunidades a fin de dar a conocer su cultura y riqueza natural (flora y fauna), lo cual representaría una oportunidad para que los pequeños establos puedan ofrecer sus productos lácteos.