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Información general
- Organización Socio Formadora: Lecheros Unidos de Sonora
- Campus: Campus Ciudad Obregón
- Carreras: TODAS
- Periodo: Verano 2021
- Cupo de estudiantes: 30
- Duración: 5 semanas (del 30 de Junio al 28 de Julio)
- Horas por acreditar: Hasta 120 horas
- Horario por semana: 8 horas por semana
- Valor que se promueve: Compromiso y Participación
- Lugar de trabajo: Hibrido y Remoto
- CRN y Grupo: 3339
- Este proyecto esta ligado a la Materia EH1012 y da un máximo de 120 horas
- Si estas interesado en cursarla manda un correo a frea@tec.mx
Objetivo de Desarrollo Sostenible: 8. Trabajo decente y crecimiento económico11. Ciudades y comunidades sostenibles12. Producción y consumo responsable13. Acción por el clima
Problemática Social: Generar propuestas sostenibles para la mejora de un modelo de negocio que considere la realidad de los colaboradores de las granjas lecheras y de sus familias; ubicados en las comunidades rurales del Paredón Colorado Sonora y del Paredoncito Sonora. Las propuestas deberán tener en cuenta el impacto cultural, social, económico y ambiental en las comunidades.
Población enfoque: Colaboradores de Granjas Lecheras y sus familias, así como la comunidad aledaña.
Problemática Social: Generar propuestas sostenibles para la mejora de un modelo de negocio que considere la realidad de los colaboradores de las granjas lecheras y de sus familias; ubicados en las comunidades rurales del Paredón Colorado Sonora y del Paredoncito Sonora. Las propuestas deberán tener en cuenta el impacto cultural, social, económico y ambiental en las comunidades.
Población enfoque: Colaboradores de Granjas Lecheras y sus familias, así como la comunidad aledaña.
Actividades a realizar
Se requieren estrategias que fortalezcan el modelo de negocios sostenible que actualmente tiene la OSF, y que le permitan incrementar la competitividad, rentabilidad y permanencia de sus productos lácteos.
La necesidad de empoderar a los pequeños establos productores de lácteos, para que emprendan nuevas formas de comercialización de sus productos, considerando el impacto del comportamiento consumista en la sostenibilidad.
La necesidad de contar con iniciativas de emprendimiento (La ruta de la leche), considerando las problemáticas que enfrentan los pequeños establos en la comunidad rural, así como el impacto social y ambiental (cambio climático).
La falta de iniciativas que fomenten el ecoturismo sustentables para atraer visitantes nacionales e internacionales a las comunidades a fin de dar a conocer su cultura y riqueza natural (flora y fauna), lo cual representaría una oportunidad para que los pequeños establos puedan ofrecer sus productos lácteos.
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