シングルオリジン

　DARK　　100％

ベネズエラのアラグア州クヤグアの町で、エンプレサ・カンペシーナ・クヤグア（Empresa Campesina Cuyagua）との直接取引により厳選された、複数のカカオをブレンド。

その豊かな風味を最大限に引き出した、砂糖不使用のカカオ100％のダークチョコレートです。

◆テイスティングノート：チョコレーティー、ナッティー、フルーティー

　DARK　　70％

ベネズエラのアラグア州クヤグアの町で、エンプレサ・カンペシーナ・クヤグア（Empresa Campesina Cuyagua）との直接取引により厳選された、複数のカカオをブレンド。

その豊かな風味を最大限に引き出した、カカオ分70％のダークチョコレートです。

◆テイスティングノート：チョコレーティー、ナッティー、フルーティー

　DARK　　74％

サンタクルーズ周辺の複数の農園から選別したトリニタリオ種カカオ豆のロットで、アラショコラが協力関係にある生産者とともに、サンタクルーズ、チュアオ、オクマレ産トリニタリオとしてお届けしています。

オクマレ地域では、収穫量を確保し、発酵を均一にするために、異なるカカオ品種を一緒に収穫・混合することが伝統的に行われています。そのため、この地域では単一産地（シングルオリジン）として分離されることは非常に稀です。

◆テイスティングノート：ナッティ・フルーティー