鄭惠春 副教授

課程內容：

這次的課程以實作蛋白質分析為主，操作的實驗為常見的蛋白質分析方法SDS-polyacry，上午的課程以製作實驗所需的凝膠為主，下午依據製作的凝膠，操作蛋白質電泳，並透過UV攝影觀察結果。

實驗簡述

凝膠分成兩部分：上膠（stacking gel）與下膠（running gel），藉由兩者間PH值與離子電性差異堆疊在上下膠之間，直到進入下膠後蛋白質才真正開始分離。SDS為界面活性劑使蛋白質變性且帶均勻負電，進而使蛋白質解構成直鏈狀分子（就好像直鏈狀DNA帶負電電泳）

實驗步驟：

電泳縮時

課程心得：

在這次的實驗中，我主要學習到了操作蛋白質電泳完整的實驗步驟的方法，雖然同樣是電泳，但有些許不同於DNA電泳，蛋白質電泳的凝膠比較薄，因此我們在操作的過程中，不管是製作凝膠還是將蛋白質樣品擠入凝膠內，都需要格外小心，特別是這是第一次實際操作蛋白質電泳，但好在最後我們順利完成了所有的操作過程，UV攝影的照片結果也有呈現出來。是一次不錯的經驗。