Perhotelan
Perhotelan
1. Introduction to Hospitality English
Vocabulary Building: Kata-kata dan frasa dasar yang sering digunakan dalam industri perhotelan (reservasi, check-in, check-out, layanan kamar, dll).
Basic Conversation Skills: Salam, perkenalan diri, dan menanyakan informasi dasar kepada tamu.
2. Greeting and Welcoming Guests
Greetings and Polite Expressions: Cara yang sopan untuk menyambut dan berbicara dengan tamu.
Role-Playing Activities: Latihan dialog tentang menyambut tamu di hotel dan membantu mereka saat check-in.
3. Taking Reservations
Telephone Etiquette: Cara berbicara dengan tamu di telepon untuk menerima reservasi.
Reservation Forms: Memahami dan mengisi formulir reservasi.
4. Providing Information and Directions
Giving Directions: Frasa dan kalimat untuk membantu tamu menemukan lokasi di dalam hotel.
Informing about Services and Facilities: Menjelaskan fasilitas dan layanan yang tersedia di hotel.
5. Handling Complaints and Problems
Problem-Solving Language: Bagaimana menangani keluhan dengan bahasa yang sopan dan efektif.
Common Guest Issues: Studi kasus tentang masalah umum yang dihadapi tamu dan cara mengatasinya.
1. Advanced Guest Interaction
Polite Requests and Offers: Mengajukan permintaan dan menawarkan bantuan dengan cara yang sopan.
Dealing with Difficult Guests: Teknik komunikasi untuk menangani tamu yang sulit.
2. Food and Beverage Services
Restaurant and Dining Vocabulary: Istilah-istilah yang berkaitan dengan layanan makanan dan minuman.
Menu Explanation: Cara menjelaskan dan merekomendasikan menu kepada tamu.
3. Front Office Operations
Check-In and Check-Out Procedures: Proses dan dialog yang terlibat dalam check-in dan check-out.
Handling Payments: Cara mengelola pembayaran dan memproses transaksi keuangan.
4. Housekeeping and Room Service
Housekeeping Vocabulary: Kata-kata dan frasa yang terkait dengan layanan kebersihan kamar.
Room Service Procedures: Proses dan dialog dalam memberikan layanan kamar.
5. Emergency Situations
Emergency Vocabulary: Istilah-istilah penting yang berkaitan dengan situasi darurat.
Handling Emergencies: Prosedur komunikasi dalam menangani situasi darurat seperti kebakaran atau medis.
1. Professional Communication
Email and Formal Writing: Menulis email profesional dan surat formal kepada tamu atau rekan kerja.
Report Writing: Membuat laporan tentang operasional hotel atau insiden tertentu.
2. Marketing and Promotion
Promotional Language: Bahasa yang digunakan dalam promosi dan penjualan layanan hotel.
Social Media Interaction: Cara berkomunikasi secara efektif di platform media sosial.
3. Cultural Sensitivity
Understanding Cultural Differences: Bagaimana memahami dan menghormati perbedaan budaya tamu.
Cross-Cultural Communication: Teknik komunikasi yang efektif dengan tamu dari berbagai latar belakang budaya.
4. Career Development in Hospitality
Resume and Cover Letter Writing: Cara membuat resume dan surat lamaran yang menarik di industri perhotelan.
Interview Preparation: Persiapan untuk wawancara kerja di hotel, termasuk pertanyaan umum dan jawaban yang baik.
5. Ethics and Professionalism
Code of Conduct: Memahami etika dan standar profesional di tempat kerja.
Maintaining Professionalism: Tips untuk menjaga profesionalisme dalam interaksi sehari-hari.
Role-Playing and Simulations: Gunakan skenario nyata untuk latihan percakapan, seperti simulasi check-in, reservasi, dan penanganan keluhan tamu.
Visual Aids and Realia: Gunakan materi visual seperti brosur hotel, menu restoran, dan peta untuk mendukung pembelajaran.
Guest Speakers: Undang profesional dari industri perhotelan untuk berbagi pengalaman dan tips praktis.
Online Resources: Gunakan sumber daya online seperti video tutorial, kursus bahasa Inggris perhotelan, dan aplikasi belajar bahasa.
Project-Based Learning: Berikan proyek yang melibatkan pembuatan rencana bisnis hotel, desain brosur promosi, atau simulasi operasional hotel.