Ovocný koláč
Ingredience :
Ingredience :
180 g hl. mouky
150 g cukru moučky
3x žloutky
vanilkový cukr
půl čajové lžičky jedlé sody
100 g lískových oříšků
150 g másla
čajová lžička skořice
kůra z jednoho citronu
5x rozdrcené hřebíčky
80 g mandlí na plátky
1x zavařenina
(třešně, rybíz, angrešt, mix)
Postup :
Postup :
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme prosetou mouku, jedlou sodu a citronovou kůru. Nadrtíme, potom opražíme ořechy, které přidáme spolu se skořicí, hřebíčkem a změklým máslem. Vše zamícháme a těsto uložíme na hodinu do lednice.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme prosetou mouku, jedlou sodu a citronovou kůru. Nadrtíme, potom opražíme ořechy, které přidáme spolu se skořicí, hřebíčkem a změklým máslem. Vše zamícháme a těsto uložíme na hodinu do lednice.
Později těsto vytáhneme a rozdělíme na čtyři díly, tři díly rozválíme do koláčové formy a poslední čtvrtinu necháme odpočinout. Do formy s těstem rozprostřeme zavařeninu, ze zbylé čtvrtiny těsta vyválíme pásky a jako mřížku je přidáme na koláč. Nakonec posypeme mandlemi a cukrem. Pečeme v troubě na 180° cca. 50 minut.
Později těsto vytáhneme a rozdělíme na čtyři díly, tři díly rozválíme do koláčové formy a poslední čtvrtinu necháme odpočinout. Do formy s těstem rozprostřeme zavařeninu, ze zbylé čtvrtiny těsta vyválíme pásky a jako mřížku je přidáme na koláč. Nakonec posypeme mandlemi a cukrem. Pečeme v troubě na 180° cca. 50 minut.