Quan el rei entrà en Valencia
lo primer que feu
demanar un plat de "callos"
per l´amor de Deu.
I Villaverde que estava prop
li diu Alfonso tu eres un porc
que en una bufa que tu t´has cagat
a mitja Valencia has empudegat.
Quant el Rei vingue a Valencia
lo primer que feu
demanar un plat de callos
pero sense lleu.
A la Font de la Figuera
el varen portar
li posaren ceba
i arros en naps.