11月26日(木・祝)Thanksgiving Day

Post date: 2015/11/30 5:41:05

Thanksgiving Dayでの休み

本日はThanksgiving Dayであり，UCLAを始め，色々な商店も休みとなる．今まで休むことのなかった家の周りの商店も，結構店を閉めていた．大手のスーパー(Ralphs, VONS)は，いつもは深夜まで営業であるが，それより前に店を閉めていた．

先日，アメリカ人には「アメリカに来たからにはアメリカの文化にも合わせる努力をするべきである」「リラックスして，カリフォルニアのペースでやるのもよい」「人生を楽しみなさい」と言われた．まあたしかに一理ある．この文化の１つがThanksgiving Dayである．暗黙の了解として，この日もアメリカ人に合わせて休むことを推奨されている．

自分は実験を続けたいところだったが，ほとんど皆が研究室に来ていない．実験装置に不慣れな状態では，実験面で研究を進めるのは難しい．できなくはないけれども，効率が悪く，安全面でまだ問題がある．

界隈のバスは，平日ダイヤの運行である．乗客が少ないにも関わらず，本数はいつもと同じぐらいである．日本の感覚からすると，祝日ダイヤがないのは，とても不思議な感じがする．

公園に行くと，閑散としているわけではなく，子連れの家族で賑わっていた．このように家族で楽しむのがThanksgivingなのかもしれない．

Thanksgiving Dayでの料理

よりアメリカに合わせるべきかと思ったが，七面鳥は食べなかったし，クランベリーソースも試さなかった．以前2008年には，ボストンでパーティーに行って食べたことがある．出てきたオーブン料理は日本の狭いキッチンでは珍しく，とても新鮮に感じたものだ．

今回は，七面鳥の代わりに鶏肉とした．鶏肉のFamily Packを買い，半分はタンドリーチキンとして，半分は唐揚げとした．初めて自宅でのオーブンを活用した．オーブンの温度の摂氏と華氏を間違えて，なかなか温度が上がらないので故障かと思っていた．200ºCに設定したつもりが200‎ºFになっていた．単位間違いに気がつくまで，調理が終わらなかった．最終的に，それぞれ390‎ºFにしてセットして焼き上げて，Thanksgiving Dayの昼食と夕食とした．

アメリカ流に完全に合わせることはしなかったが，自分なりにThanksgiving Dayを楽しめたと思う．