Как варить кофе по-тунисски

Традиционный кофе по-тунисски обычно

готовят методом тройного кипячения

В турку налейте воды. Когда вода закипит, 

положите 2 чайные ложки кофе мелкого помола,

и 2 ложки сахара.

Приготовьте кофе методом тройного кипячения. 

Когда кофе почти закипит — отставьте его с огня.

Повторите это еще два раза.

После того, как кофе готов, добавьте в него каплю розовой воды.

Доктор говорит жене пациента:

— Ваш муж пьет слишком крепкий кофе. Это вредно, потому что кофе слишком возбуждает его.

— Милый доктор, вы бы видели, как он возбуждается, когда я подаю ему слабый кофе.