2ª actividad
Un ejemplo concreto: el caso del tomate del País Vasco
Como habéis visto en la anterior actividad los alimentos se pueden cultivar de manera muy diferente. Cultivar un alimento de manera artesanal o industrial, venderlo y distribuirlo de un modo cercano al lugar de origen o con una larga cadena de intermediarios, etc. tiene consecuencias en muchos niveles: economía, salud, mantenimiento de tradiciones, conservación de la diversidad biológica...
En esta segunda actividad vais a centrar vuestra investigación en las consecuencias de los modos de cultivo con especial atención a los relacionados con el mundo rural y con su continuidad y futuro.
Para ello, vais a seguir los siguientes pasos:
1º Leed las informaciones que se citan más abajo sobre el modo de cultivo del tomate del País Vasco.
Texto 2 (pps. 34 y 35)
2º Realizad un resumen y posterior síntesis de la información siguiendo el procedimiento para hacer un buen resumen que habéis practicado en la 1ª actividad.
3º Rellenad una tabla de recogida de datos en la que reflejaréis por un lado las consecuencias del cultivo tradicional (salud, sociedad, economía, sin olvidar el mundo rural) y las consecuencias que tiene el cultivo industrial. Utilizad para ello los contenidos de la actividad anterior, de vuestros resúmenes y los datos complementarios de estas fuentes de información:
Texto 3 (pps. 58 y 59)
Texto 4 (pps 7, 9 y 11)
4º Transformad los datos de la tabla anterior en un texto escrito. Este texto junto con los datos recogidos formará parte de vuestro informe y será la síntesis de lo que habéis investigado en esta actividad. Recordar que el tema del texto son los beneficios de un cultivo más tradicional, en especial los que aporta al mundo rural. Para redactar vuestro texto podéis ayudaros con las sugerencias y con el modelo del siguiente documento.
Con todos estos datos ya conocéis bastante como son los modelos de producción de alimentos.
Recordad que las informaciones y conclusiones de esta actividad formarán parte de vuestro informe.