De un tiempo para acá, me empecé a meter con programación en GTK+. Y de paso, empecé a compilar en Windows algunos plugins de GIMP.
Por aquí iré poniendo notas al respecto.
Respecto a Bluetooth, me encontré un libro que parece prometedor: http://www.btessentials.com/
Se puede comprar, leer en línea (sólo una parte de la introducción) y bajar los ejemplos.