MEZCLAS Y SUSTANCIAS PURAS

 

 SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS.

La materia puede ser:                                                                                                                                                     ENLACES INTERESANTES

SUSTANCIAS PURA





- NO se pueden separar en otras más simples usando métodos físicos ( destilación, evaporación, enfriamiento, calentamiento, etc...).

 


 



- Tienen unas propiedades características constantes: ( Te, Tf, color,.....)




ELEMENTO

NO se pueden descomponer en otras más simples por métodos químicos ( oxidación, combustión,...)

Oxígeno ( O2 )


Hierro ( Fe )

Oro ( Au )


COMPUESTO

SI se pueden descomponer en otras más simples por métodos químicos ( oxidación, combustión,...)

Agua ( H2O)


Butano (C4H10)


 

Amoniaco(NH3)


MEZCLAS



- SI se pueden separar en otras más simples usando métodos físicos ( destilación, evaporación, enfriamiento, calentamiento, etc...).


 

 

 

 


 


- NO tienen unas propiedades características constantes (Te, Tf, color,.....)



MEZCLAS HOMOGÉNEAS ( disoluciones)

NO se pueden distinguir sus componentes por métodos ópticos. Las disoluciones entre dos metales se llaman aleaciones ( bronce, acero,...).

Aire






Agua de mar


Bronce


MEZCLAS HETEROGÉNEAS

SI se pueden distinguir sus componentes por métodos ópticos.

Granito


Piedras

ANIMACIONES

Actividad 1. Clasifica las siguientes sustancias:

Indica cual de los siguientes sistemas es heterogéneo y homogéneo:

SUSTANCIA

SUSTANCIA PURA

MEZCLA

ELEMENTO

COMPUESTO

HOMOGÉNEA

HETEROGÉNEA

Agua


SI



Granito





Clavo de hierro





Whisky





Agua de mar





Acero





Mercurio





Oro





Aire





Amoniaco





Agua con tierra





Vino





Butano





Oxígeno







Actividad 2. Relaciona los siguientes términos:

                                                Gasolina                                                 Elemento

                                                Agua                                                      Mezcla homogénea

                                                Oro                                                        Mezcla heterogéneas

                                                 Agua con arena                                  Compuesto



Actividad 3. ¿ Cuáles de los siguientes materiales metálicos son sustancias puras y cuáles son aleaciones?

SUSTANCIA

SUSTANCIA PURA

ALEACIÓN ( Disolución)

Oro



Mercurio



Acero



Hierro



Plomo



Bronce



Cobre



Latón ( Cu + Zn)



 

Actividad 4. Indica que material es una mezcla, cual un elemento y cual un compuesto








 


 

SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA.

Se usan procesos físicos relacionados con alguna propiedad diferente que tengan las sustancias que se desee separar. Existen varios métodos.

             Separación de las sustancias de una mezcla heterogénea:

MÉTODO

BASADO EN:

Sustancias que separa:

SEPARACIÓN MAGNÉTICA

Vídeo de YouTube

Diferencia propiedades magnéticas.

El metal se queda pegado al imán y las demás sustancias no.


Metales de otras sustancias.

Ej: Hierro y arena

CRIBA O TAMIZADO 

Vídeo de YouTube

Diferencia de tamaño.

El sólido de mayor tamaño se queda en la criba y el sólido pequeño pasa.

Dos sólidos.

Ejemplo: Piedras y arena.


FILTRACIÓN

FILTRACIÓN

Diferencia de tamaño.

El sólido se queda en el filtro y el líquido pasa.



Un sólido y un líquido.

Ej: Arena y agua.


SEDIMENTACIÓN

Vídeo de YouTube

Diferencia de densidad.

Se separan dos sustancias por acción de la gravedad, la más densa se va abajo y la menos densa hacia arriba. Es lento y barato.

Un sólido y un líquido.

Ej: Arena y agua.


DECANTACIÓN

Vídeo de YouTube

Diferencia de densidad.

Se separan dos líquidos inmiscibles ( que no se pueden mezclar) por acción de la gravedad, el más denso se va abajo y el menos denso hacia arriba. Es lento y barato.

Dos líquidos inmiscibles ( no se pueden mezclar .

Ej: Agua y aceite


CENTRIFUGACIÓN

Vídeo de YouTube

Diferencia de densidad.

Se somete la mezcla a la aceleración ( mucho mayor que la gravedad) de una centrifugadora para hacer el proceso más rápido. Es rápido y caro.

Dos sólidos, sólidos y líquidos o dos líquidos.

Ej: Agua y ropa.


               Separación de las sustancias de una mezcla homogénea (disolución) :

MÉTODO

BASADO EN:

Sustancias que separa:

EVAPORACIÓN

Vídeo de YouTube

Diferente T ª de ebullición.

Calentamiento artificial de una disolución. El líquido se evapora y el sólido se queda. Rápido y caro.

Un sólido y un líquido .

Ej: agua y sal.







CRISTALIZACIÓN

Vídeo de YouTube

Diferente T ª de ebullición. 

Calentamiento natural ( Sol ) de una disolución. El líquido se evapora y el sólido se queda. Lento y barato.

Un sólido y un líquido.

Ej: Agua y sal.

DESTILACIÓN 

Vídeo de YouTube

Diferente T ª de ebullición.

Calentamiento artificial de una disolución. El líquido más volátil se evapora y el otro líquido se queda.

Recuperación de gases por enfriamiento.

Líquidos miscibles ( se pueden mezclar)  y/o gases.

Ej: Agua y alcohol.


EXTRACCIÓN

Vídeo de YouTube


Diferente solubilidad en dos disolventes inmiscibles.

No se destruyen las sustancias con el calor, pero es más caro que la destilación.

Cualquier sustancia disuelta en otra.

Ej: Yodo disuelto en agua se extrae con CCl4 líquido inmiscible con agua


CROMATOGRAFÍA

Vídeo de YouTube

Diferente velocidad de las partículas a través de un medio poroso.

Se hace pasar la mezcla a través de un medio poroso ( por ejemplo papel) y las sustancias se separan por su diferencia de velocidad.


Cualquier sustancia disuelta en otra.

Ej: Separar pigmentos ( colores) vegetales, o los componentes de una tinta.




Actividad 5. Indica el método más adecuado para separar los componentes de las siguientes mezclas heterogéneas (puede haber más de un método):

MEZCLA

MÉTODO 1

MÉTODO 2

Agua con barro fino



Leche y nata



Ropa y agua



Clavos y arena fina



Aceite y agua



Arena y agua



 

 

Actividad 6. Indica el método más adecuado para separar los componentes de las siguientes disoluciones ( puede haber más de un método):

MEZCLA

MÉTODO 1

MÉTODO 2

Agua y alcohol



Agua de mar



Pigmentos que forman una tinta



Yodo disuelto en agua



Petróleo



Agua y azúcar.





Actividad 7. Relaciona cada método de separación con la propiedad en la que se basa.

 

                Criba (Tamizado)

                Destilación                                                                                     Tamaño

                Decantación

                Separación magnéticas                                                                    Ferromagnetismo ( imanes)

                Sedimentación

                Cristalización                                                                                  Densidad

                Filtración

                Cromatografía                                                                                Punto de ebullición

                Centrifugación

                Extracción                                                                                        Solubilidad

                Evaporación

                Velocidad














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Antonio Jesús Rodas Ramos,
29 nov. 2009 13:00
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Antonio Jesús Rodas Ramos,
29 nov. 2009 13:02
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