NOTA OPERATIVA SANITARIA

Data pubblicazione: 10-nov-2010 9.58.33

Oggetto: esondazione canale Roncajettte, richiesta parere per colture orticole; vostro rif. Prot. 11080 del 5/11/2010.

Le produzioni orticole interessate dal fenomeno esondativo non possono in alcun modo essere utilizzate per uso alimentare né tantomeno recuperate come materie prime “seconde” per eventuale uso concimistico e/o alimentazione animale.

Quanto sopra per le seguenti motivazioni:

1. E’ di tutta evidenza che un prodotto orticolo che rimane sommerso per molti giorni in acqua non potrà avere alcuna valenza commerciale in quanto interessato da diffusa degenerazione macerativa;

2. In caso di “normale” deterioramento di prodotti orticoli alterati da eccessiva imbibizione si potrebbe ipotizzare un recupero quali materie prime “seconde”. Nel caso in specie, purtroppo, le caratteristiche chimico microbiologiche delle acque di esondazione sono tali da esporre a grave rischio per la salute, sia diretto che indiretto 8eventuale utilizzo come concime e/o alimentazione animale), il consumatore finale.

I prodotti della produzione orticola interessati dal fenomeno esondativo devono essere obbligatoriamente trattati e smaltiti come rifiuti speciali.

COMUNE DI CASALSERUGO

Tel. 049.8742811 fax 049.8740015