1.МДК.01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов
Курс лекций https://kopilkaurokov.ru/prochee/prochee/lektsii_dlia_43_02_15
2.МДК 05.01 Организации приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
https://infourok.ru/lekcii-po-pm05prigotovlenie-oformlenie-i-podgotovka-k-realizacii-hlebobulochnyh-muchnyh-konditerskih-izdelij-raznoobraznogo-asso-4650344.html
3.МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих кулинарных изделий, закусок.
https://nsportal.ru/npo-spo/tekhnologiya-prodovolstvennykh-produktov-i-potrebitelskikh-tovarov/library/2019/06/13/po-mdk
4.МДК.03.01 Организация процессов приготовления и подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
https://obuchalka.org/20190819112765/prigotovlenie-oformlenie-i-podgotovka-k-realizacii-holodnih-blud-kulinarnih-izdelii-zakusok-raznoobraznogo-assortimenta-semicheva-g-p-2019.html
5.Лекции по МДК. 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации и холодных и горячих десертов, напитков
https://studizba.com/lectures/selskoe-hozjajstvo-i-pischevaja-promyshlennost/organizacija-processa-prigotovlenija-i-prigotovlenie-slozhnyh-holodnyh-i-gorjachih-desertov/
https://nsportal.ru/npo-spo/tekhnologiya-prodovolstvennykh-produktov-i-potrebitelskikh-tovarov/library/2020/02/26