SERVICE A PARTIR DE 15h45

Pour grignoter & partager a l'apero

La planche de charcuteries - 17,00€ 

Assortiment de 4 charcuteries

La planche de fromages - 17,00€

Assortiment de 4 fromages

La planche mixte - 24,00€

La planche de charcuteries & de fromages

Quatuor de dips maison - 15,00€

Servi avec pain au mais et pain aux céréales

Mini burgers maison - 19,00€

Pain brioché, steack haché du boucher*, sauce tartare & cheddar

Tempuras de poulet* - 15,00€ 

Beignets de blanc de poulet, sauce dynamite

Le grand bol de frites fraîches maison - 10,00€ 

Supplément sauce cheddar - +2,00€

AU FROID

Carpaccio de poulpe - 21,00€

Sauce aux agrumes & mangue, herbes fraîches servi avec frites fraiche maison

Chiffonnade de veau façon vitello tonnato - 26,00€

En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison

Antipasti du Modulo - 23,00€

Légumes grillés marinés, burrata 120gr, pesto, pizza blanche, roquette & copeaux de parmesan

Salade Caesar - 19,00€

Emincés de poulet* croustillants, tomates confites, pop corn de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan

Saumon gravlax - 22,00€ 

Fromage frais aux herbes & aux agrumes, frites fraîches maison

Tartare de boeuf* charolais à l'italienne (180g) - 24,00€

Tomates confites, oignons rouges, câpres, pignons de pin torréfiés, basilic frais & copeaux de parmesan, servi avec frites fraîches maison & sucrine

DESSERTS

L'assiette gourmande - 8,00€
Assortiment de 5 mignardises du moment

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