Aciklični (alifatski) spojevi su lančani, aciklički organski spojevi koji sadrže ugljikove atome povezane u obliku otvorenog lanca (npr. alkani, alifatski alkoholi, aldehidi i kiseline, masti i masna ulja).
Najjednostavniji alifatski spojevi su zasićeni ugljikovodici, alkani (parafini), u kojima su ugljikovi atomi međusobno vezani samo jednostrukim vezama. U jednostavnim strukturnim formulama alifatskih spojeva ugljikovi se atomi prikazuju poredani u pravcu.
Druga velika skupina alifatskih spojeva nezasićeni su ugljikovodici koji sadrže dvostruke, odn. trostruke veze između ugljikovih atoma, kao što su alkeni (etileni), odn. alkini (acetileni).
.