Ugljikovodici u kojima su svi atomi ugljika vezani na druge atome pomoću jedne kovalentne veze nazivaju se zasićeni ugljikovodici.
Prema tome, zasićeni ugljikovodici ne sadrže nikakve višestruke veze, uključujući dvostruke ili trostruke kovalentne veze.
U tim spojevima svaki atom ugljika je izravno vezan za četiri druga atoma.
Stoga su svi ugljikovi atomi potpuno zauzeti izradom četiriju veza. Zato se ti spojevi nazivaju zasićeni ugljikovodici.
Najjednostavniji oblik zasićenih ugljikovodika uključuje metan CH4 .