Azeite Virgem Extra
O Azeite Virgem Extra 9ºSentido é um produto à base de Azeite Virgem Extra de Elevada Qualidade, oriundo da região do Douro Superior, Trás-os-Montes. Azeite Virgem Extra produzido por loteamento, a partir de Azeites mono varietais, é obtido diretamente de azeitonas, na primeira extração a baixa temperatura, unicamente por processos mecânicos, através de uma seleção cuidada das melhores azeitonas típicas desta região transmontana.
Produto 100% natural proveniente de Azeitonas produzidas em Olivais há muito instalados na região do Norte de Portugal, é um Azeite Virgem Extra de Elevada Qualidade, comprovada. Várias vezes referida como a Terra Quente Transmontana, esta região beneficia de um micro clima muito especial, que aliada aos melhores processos de extração resulta na obtenção de um Azeite de Elevada Qualidade.
O nosso Azeite Virgem Extra é obtido de forma a maximizar as características típicas do Azeite Virgem Extra transmontano, caracterizado por um frutado verde e excelente equilíbrio entre amargo e picante. Azeite intenso e de paladar persistente, que enobrece a cozinha típica mediterrânica.
Complementarmente às análises Físicas e Químicas realizadas, os Azeites Virgem Extra 9º Sentido são submetidos a um plano continuado de provas sensoriais, por forma a garantir que as suas qualidades organoléticas se mantêm ao longo do tempo.
Os Azeites Aromatizados 9ºSentido, são produzidos a partir de receitas exclusivas, desenvolvidas em parceria com o Instituto Politécnico de Leiria, a Cooperativa Agrícola de Vila Flor e Ansiães e o Laboratório de Estudos Técnicos do ISA. No processo de desenvolvimento destes Azeites, primamos pela qualidade das matérias primas utilizadas, a par de um rigoroso processo seleção e produção e um elevado Controlo de Qualidade.
Duas das nossas matrizes de Azeite Aromatizado são aromatizadas com ervas típicas da flora portuguesa e enriquecidas com Antioxidantes Naturais de Origem Marinha (algas marinhas) oriundas da nossa Costa Atlântica.
Só assim conseguimos garantir um Azeite Virgem Extra Aromatizado naturalmente, com elevado aroma e sabor, onde os elementos aromatizantes são perfeitamente identificados, proporcionando aos nossos clientes experiências sensoriais únicas e garantindo um produto consistente, de qualidade superior.
