I skal lege detektiver og finde ud af hvilken organisk forbindelse der er i hvilken flaske. Det skal i gøre ved hjælp af de kvalitative organiske tests i har lært om.
De stoffer i skal skille fra hinanden er:
Ethanol
2-methylbutan-2-ol
Ethanal
Propanon
De tests i kan udføre er:
Test med kaliumpermanganat i basisk opløsning
Test med Tollens reagens eller Fehlings
Test med 2,4-dinitrophenylhydrazin
Inden i går i gang med forsøget, besvar da følgende spørgsmål:
Hvilke funktionelle grupper indeholder stofferne?
Hvilke stoffer kan kaliumpermanganat oxidere?
Hvilke stoffer kan påvises med Tollens/Fehlings reagens?
Hvilke stoffer kan påvises med 2,4-dinitrophenylhydrazin?
Til hver test bruges 5-10 dråber af jeres ukendte stoffer. Nogle af reaktionerne kan være lidt voldsomme, så peg altid reagensglasset ind mod væggen når i blander opløsninger.
Brug ca. 1 mL af opløsningen, og tilsæt 5 dråber af stoffet. Testen er positiv hvis der inden for ca. 1 minut dannes gult-orange bundfald, det skal være tydeligt bundfald, ikke bare en uklar opløsning!
Inden i laver testen blandes lige store volumener 0,002 M kaliumpermanganat og 1 M NaOH, ca. 1 mL af hver.
Tollens reagens fremstilles ved til ca. 5 mL 0,1 M AgNO3 at tilsætte et par dråber 2 M NaOH. Derved dannes et brunt bundfald af sølvoxid:
2 Ag+(aq) + 2 OH-(aq) → Ag2O(s) + H2O(l)
Man skulle egentligt tro at der blev dannet sølvhydroxid, men det er ustabilt så det danner i stedet sølvoxid.
Tilsæt derefter 2 M NH3 i små portioner. Der skal tilsættes så meget ammoniakvand, at bundfaldet lige netop opløses:
Ag2O(s) + 4 NH3(aq) + H2O(l) → 2 Ag(NH3)+(aq) + 2 OH-(aq)
Det er altså sølvionerne der reduceres til sølv, og samtidig bliver aldehydet oxideret til en carboxylsyre. Det sker i basisk opløsning.
Fehlings prøve består af to opløsninger:
I: 20g Kobber(II)sulfat pentahydrat (CuSO4, 5H2O) opløst i 500 ml vand
II: 100 g kaliumnatriumtartrat (KNaC4H4O6, 4H2O) og 75g natriumhydroxid (NaOH) opløst i 500 ml vand.
Lige før brug blandes lige mængder af de to væsker (fx 1 ml af hver) og få milligram af den forbindelse der skal testes tilsættes og opløsningen opvarmes. Hvis forbindelsen er et aldehyd vil den blå farve hurtigt forsvinde og et rødt bundfald af kobber(I)oxid dannes.
I skal lave en aflevering over jeres forsøg. I skal for hvert stof grundigt gennemgå hvordan i finder ud af hvilket stof det er. Derudover skal der være 1 afstemt reaktionsskema for hver slags test med strukturformler for de organiske stoffer. Altså 1 reaktionsskema for hver test, med et af jeres stoffer, og det skal være et reaktionsskema hvor der sker en reaktion.